Една чаша сок од цвекло наутро би можела да биде едноставен, но корисен сојузник за лицата кои се борат со висок крвен притисок. Нутриционистите посочуваат дека овој напиток може да придонесе за подобрување на функцијата на крвните садови и олеснување на работата на срцето.
Според нутриционистката Кирен Кембел, која говорела за „Eating Well“, нитратите што природно се наоѓаат во цвеклото, во организмот се претвораат во азотен оксид – соединение што ги опушта и ги шири крвните садови.
„Сокот од цвекло може да ја поттикне продукцијата на азотен оксид, кој делува како природен регулатор на крвниот притисок во телото“, објаснува Кембел.
На тој начин се намалува отпорот во артериите, се подобрува протокот на крв и се намалува оптоварувањето на срцето. Според неа, редовното внесување од 200 до 800 милиграми нитрати дневно преку сок од цвекло би можело да претставува корисна дополнителна поддршка покрај терапијата за крвен притисок, иако се потребни дополнителни истражувања за целосна потврда на овие резултати.
Ефектот од сокот може да се почувствува релативно брзо. Според достапните студии, намалувањето на крвниот притисок може да започне во рок од неколку часа по консумирањето, а најизразено е околу три часа по внесувањето. Една мета-анализа покажала просечно намалување на систолниот притисок за 5,31 mmHg во споредба со плацебо.
Освен нитрати, цвеклото содржи антиоксиданси и други растителни соединенија кои можат да помогнат во намалување на воспалителните процеси и оксидативниот стрес – фактори што долгорочно можат да влијаат врз здравјето на крвните садови.
Диететичарката Вероника Рауз посочува дека една шолја сурово цвекло содржи околу 442 милиграми калиум, минерал кој му помага на организмот да го исфрли вишокот натриум.
Сепак, експертите предупредуваат дека сокот од цвекло не треба да биде замена за пропишаната терапија, туку дополнување на здравите животни навики. Покрај неговото консумирање, се препорачуваат и други утрински рутини, како пиење чај, појадок богат со магнезиум, калциум и омега-3 масни киселини, 20-минутна прошетка и намалување на стресот, со цел подобро кардиоваскуларно здравје.
