Познато е дека исхраната и здравјето се тесно поврзани, но научниците сè уште ги истражуваат сложените механизми што стојат зад оваа врска. Ново меѓународно истражување сега укажува дека луѓето кои сакаат кромид можеби имаат помал ризик од развој на дијабетес тип 2 и висок крвен притисок.
Истражувањето, објавено од меѓународен тим научници, а пренесено од ScienceAlert, покажа дека склоноста кон мирисот и вкусот на кромидот е поврзана со одредена генетска варијанта, која истовремено се поврзува и со подобри здравствени исходи.
Научниците анализираа податоци од британска здравствена база која опфаќа повеќе од 160.000 лица на возраст од 37 до 73 години, вклучувајќи ги нивните генетски податоци и навиките во исхраната.
По детална анализа на 325 гени поврзани со вкусот и мирисот и 140 различни видови храна, истражувачите открија особено силна врска помеѓу љубовта кон кромидот и варијантата на генот OR2T6, кој е поврзан со рецепторите за мирис.
Понатамошната анализа покажа дека лицата со оваа генетска варијанта имаат помал ризик од висок крвен притисок и дијабетес тип 2.
„Нашето истражување покажува дека гените поврзани со вкусот и мирисот можат да бидат корисни алатки за проучување на врската помеѓу исхраната и болестите“, изјави генетскиот епидемиолог Даниел Хванг од Универзитетот во Квинсленд, Австралија.
Сепак, истражувачите нагласуваат дека резултатите засега не докажуваат директна причинско-последична врска и дека се потребни дополнителни истражувања во поголеми и поразновидни популации.
И покрај тоа, научниците сметаат дека овој пристап може да помогне подобро да се разбере како исхраната влијае врз развојот на хронични заболувања како што се дијабетесот, срцевите болести и ракот.
