Кога температурите се високи, организмот не губи само вода, туку и важни минерали преку потењето. Токму затоа, по неколку часа поминати на сонце или на плажа, не е невообичаено да почувствувате силен глад, а според експертите, добро посолен помфрит во такви ситуации не мора да биде лош избор.
При потење, телото губи електролити како натриум, калиум и хлориди, кои се важни за нормалната работа на мускулите, нервниот систем и одржувањето на рамнотежата на течностите.
Доколку по обилно потење се внесува само вода, без соодветна храна, нивото на електролити може дополнително да се намали. Затоа, покрај течностите, важно е да се надоместат и изгубените минерали.
Лекарот Томас Кипер од Универзитетската клиника RWTH Ахен вели дека во екстремно топли денови може да помогне и малку посолен оброк.
„Слободно изедете порција добро посолен помфрит“, советува тој.
Според него, помфритот содржи доволно сол за да помогне во надоместувањето на натриумот што организмот го губи преку потењето. Сепак, тој нагласува дека тоа не значи дека брзата храна одеднаш станува здрава или дека треба да се консумира секојдневно. Истата цел може да се постигне и со други умерено солени намирници.
Покрај солените оброци, експертите препорачуваат и намирници богати со вода и минерали, како јогурт, кокосова вода, зелена салата, лубеница и краставица, кои придонесуваат за подобра хидратација.
Недостатокот на електролити може да предизвика замор, слабост, грчеви во мускулите, вртоглавица, главоболка и мачнина, а во потешки случаи и нарушувања на срцевиот ритам.
Експертите советуваат течностите да се внесуваат редовно во текот на денот, без да се чека појавата на силна жед, а покрај вода, во денови со екстремни горештини да се внимава и на внесот на минерали што телото ги губи со потењето.
