Новата студија објавена во British Journal of Cancer покажува дека вегетаријанците имаат значително помал ризик од пет важни видови рак – панкреас, простата, дојка, бубрези и мултипен миелом. Истражувањето ги следело исхранбените навики на над 1,8 милиони луѓе од Велика Британија, САД, Индија и Тајван во просек 16 години.
Резултатите покажуваат дека вегетаријанците имаат помал ризик од овие видови рак во споредба со конзументите на месо, додека пескетеријанците и оние кои јадат пернато месо покажуваат одредени заштитни ефекти за други типови карциноми. Меѓутоа, студијата исто така откри дека вегетаријанците и веганите имаат повисок ризик од некои помалку чести видови рак, како рак на едњакот и дебелото црево.
Истражувачите појаснуваат дека резултатите не докажуваат директна причинско-последична врска, но укажуваат дека исхраната богата со овошје, зеленчук и влакна, и без преработено месо, може да придонесе за помал ризик од одредени канцери.
Покрај здравствените придобивки, авторите истакнуваат дека безмесната исхрана има и етички и еколошки предности, бидејќи значително го намалува бројот на животни кои се убиени и влијанието врз климатските промени.
