Отворен саемот „Вкуси ја традицијата“ во Скопје, промоција на домашната храна и руралниот туризам

Традиционалната храна и производите со препознатливо локално потекло можат да им обезбедат поголема пазарна предност на домашните земјоделци, но и повисоки приходи за вложување во развојот на нивните стопанства. Ова го истакна министерот за земјоделство, шумарство и водостопанство, Борче Серафимовски, на отворањето на саемот „Вкуси ја традицијата“, кој денеска се одржува кај Школка во Градскиот парк во Скопје.

— реклама —

Серафимовски посочи дека младите и дигиталните технологии можат да придонесат за развој на домашното производство, преку создавање нови преработки од локални производи и полесен пристап до потрошувачите во другите градови.

— реклама —

Тој најави и разработка на модел за поврзување на истражувањата на факултетите и институтите со земјоделските политики, со цел производителите да добиваат практични препораки за одгледување во услови на суша и високи температури. Меѓу приоритетите го посочи и зачувувањето на автохтоните сорти.

Осврнувајќи се на Предлог-законот за уредување на пазарите со земјоделски производи, министерот рече дека се предлагаат појасни правила за договорно производство и организиран откуп, со писмени договори во кои однапред ќе бидат утврдени условите за испорака и роковите за плаќање. Предвидена е и поддршка за здружување на помалите стопанства, за да настапуваат заеднички на пазарот и да имаат посилна преговарачка позиција.

— реклама —

Саемот „Вкуси ја традицијата преку домашна здрава храна“ е посветен на промоцијата на домашното производство и развојот на руралниот туризам. Програмата вклучува дегустации на традиционални и органски производи, како и музички и фолклорни настапи.

— реклама —

Манифестацијата ја организира здружението „Ж’та“ од Кавадарци, со финансиска поддршка од Министерството за земјоделство, кое преку Програмата за финансиска поддршка на руралниот развој за 2026 година обезбеди еден милион денари.