Иако со години мастите се сметаа за непожелни во исхраната, експертите предупредуваат дека здравите незаситени масти се неопходни за правилно функционирање на мозокот.
Според лекарите и нутриционистите, мозокот е составен од околу 60 проценти масти и тие се неопходни за изградба на клетките и пренос на нервните сигнали. Сепак, не сите масти се еднакви – препорачливо е да се внесуваат незаситени масти, додека заситените и трансмастите треба да се ограничат.
Недоволниот внес на здрави масти може да доведе до намалена концентрација, потешкотии со меморијата, промени во расположението и зголемен ризик од когнитивно опаѓање и деменција.
Особено важни се омега-3 масните киселини, кои организмот не може сам да ги произведе. Тие придонесуваат за подобра комуникација меѓу мозочните клетки, зачувување на меморијата и подобро ментално здравје.
Експертите препорачуваат во исхраната редовно да се вклучуваат масна риба, како лосос, скуша и сардина, како и екстра девствено маслиново масло, ореви, чиа и ленено семе, авокадо и алги, кои се богати со здрави масти.
Според нив, доволниот внес на незаситени масти може да помогне во одржување на концентрацијата, меморијата и расположението, а долгорочно и да го намали ризикот од когнитивни нарушувања.
