МЕСО

Најбрзиот начин за одмрзнување месо без ризик по здравјето

Секому му се случило да заборави навреме да го извади месото од замрзнувачот. Во такви ситуации многумина го оставаат на кујнскиот пулт или го ставаат во топла вода за побрзо да се одмрзне, но експертите предупредуваат дека токму овие навики можат да го зголемат ризикот од развој на опасни бактерии.Според американската Служба за безбедност и инспекција на храната (FSIS), суровото месо, живината, рибата и другите лесно расипливи производи треба за време на одмрзнувањето да останат на температура

Магазин | пред 1 ден

Колку долго може да се чува месо во замрзнувач? Еве што советуваат експертите

Правилното складирање на храната, особено на месото, е клучно за зачувување на неговиот квалитет и безбедност при консумација. Иако замрзнувањето значително го продолжува рокот на траење, секој вид месо има период во кој може безбедно да се чува во замрзнувач без да ги изгуби вкусот и хранливите својства.Пилешко и мисиркино месоЦела кокошка или мисирка може да се чува во замрзнувач до 12 месеци. Делови како пилешки гради, копани, карабатоци и крилца се препорачува да се искористат во рок од деве

Магазин | пред 1 месец

Зошто Јапонија повеќе од 1000 години забранувала јадење месо?

На што прво помислувате кога станува збор за врвна јапонска храна? На совршен вагју стек, пилешко кацу, донбури или сукијаки. Листата на јапонски јадења што мора да се пробаат звучи како рај за љубителите на месо и живина. Затоа е тешко да се поверува дека речиси 1200 години јадењето месо во Јапонија било забрането.Забраната започнала во 675 година, кога царот Тенму забранил консумирање говеда, коњи, кучиња, мајмуни и кокошки, а траела сè до 1872 година, кога царот Меиџи јавно изел говедско месо

Магазин | пред 2 месеци

Откриена царинска измама со увози на месо во висина од 7 милиони денари

Царинските инспектори при Секторот за контрола и истраги, при контрола на 21 увоз на месо од увозник, открија царинска измама во висина од седум милиони денари.Дополнителната контрола на приложените царински документи, како и лабораториските анализи, покажаа дека месото било пријавувано во погрешна тарифна ознака со пониска царинска стапка, наместо во соодветната тарифна ознака со повисока стапка.Против сторителите е поднесена кривична пријава за царинска измама, а донесени се решенија за дополн

Македонија | пред 11 месец