Иако не постои една намирница која може сама да го заштити срцето, кардиолозите особено ја издвојуваат масната риба поради богатството со омега-3 масни киселини.
Кардиоваскуларните заболувања се меѓу водечките причини за смрт, а врз ризикот влијаат генетиката, семејната историја и животните навики. Исхраната е еден од факторите врз кои секојдневно можеме да влијаеме.
Лососот, скушата, сардините и пастрмката се богати со омега-3 масните киселини EPA и DHA, кои имаат повеќе поволни ефекти врз кардиоваскуларното здравје.
Една од нивните главни придобивки е што можат да помогнат во намалувањето на нивото на триглицериди во крвта. Покачените триглицериди се поврзуваат со поголем ризик од срцеви заболувања, особено кај луѓе со инсулинска резистенција или метаболички синдром.
Омега-3 масните киселини имаат и противвоспалително дејство. Долготрајните воспалителни процеси можат да ги оштетат крвните садови и да придонесат за развој на атеросклероза.
Редовното консумирање масна риба може да придонесе и за одржување на нормалниот срцев ритам и здравјето на крвните садови. Сепак, лекарите нагласуваат дека рибата не може да ги замени лековите кога тие се неопходни.
Американското здружение за срце препорачува јадење риба двапати неделно, особено масна риба. Една порција зготвена риба изнесува околу 85 грама.
Како едноставна и достапна опција се посочува и конзервираната риба, како сардини или инчуни, кои лесно можат да се додадат во салата, тост или тестенини.
Кардиолозите советуваат масната риба повремено да се користи наместо преработено месо или храна богата со заситени масти. Во комбинација со исхрана богата со зеленчук, овошје, интегрални житарки и незаситени масти, како и со редовна физичка активност, непушење и доволно сон, ваквите навики можат значително да придонесат за намалување на кардиоваскуларниот ризик.
