ХРАНА

Колку долго може да се чува месо во замрзнувач? Еве што советуваат експертите

Правилното складирање на храната, особено на месото, е клучно за зачувување на неговиот квалитет и безбедност при консумација. Иако замрзнувањето значително го продолжува рокот на траење, секој вид месо има период во кој може безбедно да се чува во замрзнувач без да ги изгуби вкусот и хранливите својства.Пилешко и мисиркино месоЦела кокошка или мисирка може да се чува во замрзнувач до 12 месеци. Делови како пилешки гради, копани, карабатоци и крилца се препорачува да се искористат во рок од деве

Магазин | пред 2 седмици

Кардиолог откри која храна никогаш не би ја јадел: „Ги затнува артериите“

Грижата за здравјето на срцето е особено важна во повозрасните години, а правилната исхрана игра клучна улога во намалувањето на ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар.Американскиот кардиолог Мохамад Ало, кој на „ТикТок“ споделува совети за здравјето на срцето со речиси 270.000 следбеници, откри кои намирници никогаш не би ги консумирал.„Некои намирници го зголемуваат ЛДЛ холестеролот, ги затнуваат артериите и предизвикуваат срцеви и мозочни удари, деменција и болести на бубрезите“, предупр

Магазин | пред 4 седмици

Најдобар редослед на јадење храна за здравјето на цревата, според гастроентеролозите

Здравјето на цревата има големо влијание врз целокупниот организам – од варењето и имунитетот, па сè до расположението и ризикот од хронични болести. Освен што е важно што јадеме, гастроентеролозите велат дека значење има и редоследот по кој ја внесуваме храната.Според експертите за дигестивно здравје, оброкот најдобро е да започне со намирници богати со влакна. Во оваа група спаѓаат овошје, зеленчук, интегрални житарки, мешунки, јаткасти плодови и семки.Лекарите објаснуваат дека влакната се клу

Магазин | пред 4 седмици

Зошто Јапонија повеќе од 1000 години забранувала јадење месо?

На што прво помислувате кога станува збор за врвна јапонска храна? На совршен вагју стек, пилешко кацу, донбури или сукијаки. Листата на јапонски јадења што мора да се пробаат звучи како рај за љубителите на месо и живина. Затоа е тешко да се поверува дека речиси 1200 години јадењето месо во Јапонија било забрането.Забраната започнала во 675 година, кога царот Тенму забранил консумирање говеда, коњи, кучиња, мајмуни и кокошки, а траела сè до 1872 година, кога царот Меиџи јавно изел говедско месо

Магазин | пред 1 месец

ФАО предупредува: Конфликтот на Блискиот Исток ги турка цените на храната нагоре

Светските цени на храната повторно растат, а Организацијата за храна и земјоделство при Обединетите нации (ФАО) предупредува дека конфликтот на Блискиот Исток создава дополнителен притисок врз глобалните пазари. Зголемените трошоци за енергија, транспорт и ѓубрива веќе влијаат врз цените на основните прехранбени производи, а експертите стравуваат дека продолжувањето на кризата може да донесе уште поголеми поскапувања.Индексот на цените на храната на ФАО во април достигна највисоко ниво во после

Свет | пред 1 месец

Кардиолог: Избегнувајте ја оваа храна за подобро здравје на срцето

Срцевите и кардиоваскуларните заболувања погодуваат голем број луѓе, но експертите истакнуваат дека едноставни промени во животниот стил можат значително да го намалат ризикот од нивно развивање, при што исхраната се смета за еден од најважните фактори.Кардиологот д-р Дариус Фарзад од „Jefferson Health“ ја опишува исхраната како „голем дел од сложувалката“ кога станува збор за здравјето на срцето и крвните садови. Тој нагласува дека сè почесто со пациентите се разговара за медитеранскиот начин н

Магазин | пред 1 месец

Нов бран поскапувања: Житарките, маслата и шеќерот во раст

Светските цени на храната во март пораснале втор месец по ред, достигнувајќи највисоко ниво од септември 2025 година, а поскапувања се забележани во сите категории, соопшти денеска Организација за храна и земјоделство на Обединетите нации.FAO индексот на цените на храната (FFPI), кој ги следи месечните движења на цените на основните земјоделски производи на светскиот пазар, пораснал на 128,5 поени, што е за 2,4 отсто повеќе отколку во февруари.Индексот на цените на житарките пораснал за 1,5 отст

Свет | пред 2 месеци

АХВ запре 50 тони небезбедна храна: Мелено месо од Парагвај и ореви од Казахстан вратени од граница

Агенцијата за храна и ветеринарство (АХВ) спречи увоз на вкупно 50 тони небезбедна храна која требало да заврши на македонскиот пазар, по контроли спроведени на граничните премини.Официјалните ветеринари на граничниот премин Ќафасан забраниле влез на 27 тони говедско мелено месо со потекло од Парагвај. По извршената проверка во информативниот систем на АХВ и увид во увозната документација, било утврдено дека месото потекнува од објект кој не е одобрен од Агенцијата, со што не се исполнети основн

Македонија | пред 3 месеци

Организација за човекови права: Во Иран убиени над 1000 цивили, меѓу кои 181 дете

Американската организација за човекови права Human Rights Activists News Agency (HRANA) објави дека од 28 февруари во Иран се убиени 1.097 цивили.Меѓу загинатите се 181 дете помало од 10 години, наведува агенцијата. Бројот на повредени цивили достигнал 5.402, вклучувајќи 100 деца, додава HRANA.Според нивните податоци, само во последните 24 часа извршени се најмалку 104 напади. Погодени се воени бази, медицински центри и станбени области.Агенцијата наведува дека уште стотици пријавени смртни случ

Свет | пред 3 месеци

АХВ лани уништила 355 тони небезбедна храна

Наместо на трпезите на граѓаните, минатата година 355 тони храна завршила на депонија бидејќи била прогласена за небезбедна. Меѓу откриените производи биле месо, млеко, риби, јајца, пијалаци, кондиторски производи и јаткасти плодови, најдени при контролите на Агенцијата за храна и ветеринарство (АХВ) на домашниот пазар, но и на увозните пратки. Вкупната сума на изречени парични казни достигнала 618.000 евра.Од АХВ објаснуваат дека инспекциските надзори биле спроведувани врз основа на проценка на

Македонија | пред 5 месеци

По божиќниот пост, не се прејадувајте со тешка и масна храна

По божиќниот пост се препорачува умереност и постепен премин од посна кон мрсна и тешка исхрана. Наглото внесување поголеми количини мрсна храна може да предизвика мачнина, надуеност и болки во стомакот.Неопходни се помали оброци распоредени на 3 до 5 пати во текот на денот. Првите денови избегнувајте ја пржената и похована храна.Воведувањето месо во исхраната е најдобро да започне со пилешко или мисиркино месо, а риба треба да се јаде најмалку двапати неделно.Не го заборавајте и овошјето и јатк

Магазин | пред 5 месеци

Ешерихија коли во прехрамбен намаз – АХВ ја казни „Ванила фуд“ по труењето на 40 деца во „Димо Хаџи Димов“

Агенцијата за храна и ветеринарство (АХВ) изрече парични санкции за операторот со храна „Ванила фуд“, откако вонредните контроли во скопското училиште „Димо Хаџи Димов“ и во уште осум основни училишта открија повеќе сериозни неправилности, меѓу кои и присуство на ешерихија коли во намаз што се користел во исхраната на учениците.По земените мостри од храна и брисеви од работни површини, АХВ констатира дека примерокот од мусаката послужена во училиштето не ги исполнувал микробиолошките критериуми

Скопје | пред 6 месеци

АХВ спречи увоз на над 20 тони небезбеден помфрит и 2.000 кгр. небезбеден стек

Инспекциските служби на Агенција за храна и ветеринарство, спречија увоз на 20.500 килограми замрзнат компир – помфрит, со поминат рок на употреба од 23.05.2025 година.Компирот, увоз од Холандија, бил наменет за продажба на македонскиот пазар.Забранетите количини замрзнат компир, во присуство на инсепктори за храна од Агенцијата, нештетно се уништени во петокот на депонијата Дрисла, врз основа на изречената мерка забрана за увоз и издаденото решение.Во рамки на вонреден инспекциски надзор кај

Македонија | пред 7 месеци

АХВ затвори 15 локали до училиштата, учениците купувале небезбедна храна

Во засилената инспекциска акција што Агенцијата за храна и ветеринарство (АХВ) ја спроведе во последните десетина дена, затворени се 15 продажни места кои продавале храна со нарушена безбедност, претежно на ученици. Во истиот период биле извршени 445 контроли.Инспекторите заплениле и уништиле 696 килограми производи со сомнително потекло и квалитет, кои биле оценети како небезбедни за употреба.Според АХВ, контролите биле насочени кон дуќани, пекари, мини-маркети и други оператори со храна што се

Македонија | пред 7 месеци

АХВ заплени и уништи 37 тони храна со истечен рок

Инспекциските служби на Агенцијата за храна и ветеринарство (АХВ) неделава спроведоа вонредна контрола кај оператор со храна, при што беа запленети и уништени околу 37 тони храна и тоа јаткасти плодови, зрнести и мешункасти производи и разни зачини. Производите биле без декларации и со истечен рок на употреба од една до две години.За утврдените прекршоци, операторот доби времена забрана за работа, парична казна и наредба за отстранување на сите утврдени недоследности.Покрај тоа, АХВ спроведе во

Македонија | пред 7 месеци

Небезбедна храна и валкани кујни во неколку градинки и училишта, што открија инспекторите на АХВ

Дваесет и четири килограми небезбедна храна од три детски градинки биле уништени, откако инспектори од Агенцијата за храна и ветеринарство констатирале дека таа не била соодветно чувана. Директорите се казнети парично, а освен во градинките, поради погрешно декларирање, уништени се и други 59 килограми храна во едно училиште.„Инспекциските служби на Агенција за храна и ветеринарство (АХВ), во септември годинава спроведоа инспекциски контроли во училишните и кујните во градинките на територија на

Македонија | пред 8 месеци

Затруени со храна учесници на семинар во Куманово - развиле температура до 41, повраќање и треска

Центарот за јавно здравје Куманово (ЦЈЗ) соопшти дека вчера е пријавена епидемија на труење со храна кај шест лица кои присуствувале на семинар-обука на 11 септември во ресторан во Куманово.Од вкупно 36 учесници на семинарот, шест лица развиле симптоми на труење  со храна – повраќање, дијареја, треска, температура до 41 степен, болки и грчеви во стомак. Двајца од нив се хоспитализирани, тројца се на дневна болница, а еден е на домашно лекување.-Одделението за епидемиологија при ЦЈЗ Куманово вчер

Македонија | пред 9 месеци

AERO Street Food Festival 2025 – Паркот „Авионче“ ќе биде центар на уличната гастрономија и музиката

Од 5 до 8 септември, во паркот „Авионче“, општина Аеродром ќе се одржи првиот AERO Street Food Festival, настан кој ќе ги обедини најдобрите улични гастрономски брендови со урбана музичка програма и забавни активности за сите генерации, а влезот ќе биде бесплатен.Гастрономската понуда ќе опфати храна од 4 кујни, А-американска, Е-европска, Р-регионална и О-ориентална. Посетителите ќе можат да дегустираат богат избор на специјалитети – од интернационални улични вкусови до автентични традиционални

Скопје | пред 10 месеци

„КликниЈади“ прекинува со работа на неопределено време

Од денеска македонската онлајн платформа за нарачка и достава на храна „КликниЈади“ го прекинува своето работење на неопределено време. Вчеравечер на официјалната веб-страница на компанијата беше објавена кратка порака:„Почитувани корисници, нашата услуга за достава ќе биде привремено прекината од денес, за неопределен временски период. Ви благодариме на разбирањето.“„КликниЈади“ започна со работа во 2015 година како семеен бизнис и во изминатите речиси десет години успеа да се етаблира како еде

Македонија | пред 10 месеци

Ново труњење со храна, сега во Гостивар: девет млади лица завршија во болница

Девет млади пациенти се примени во гостиварската болница, по труење со храна. Според информациите кои ги добиле докторите, сите се хранеле во ист угостителски објект, а службата на Центарот за јавно здравје ги презела сите мерки и зела примероци за анализа.Инфектологот Ратко Наумоски посочува дека сите затруени имале исти симптоми: повраќање, дијареја, изнемоштеност.Затруените се пуштени на домшано лекување.Ова е трето труење со храна за краток период. Претходно, затворени беа гостилница и сендв

Македонија | пред 1 година

Колку чини најскапата пица во светот која се подготвува 72 часа

Иако сите пица мајстори ширум светот експериментираат со различни додатоци и вкусови, еден од нив создаде ексклузивна и егзотична пица која стана најскапата во светот досега.Пицата се вика „Луј XIII“ и чини повеќе од 12.000 долари, а направена е во Италија. Со причина ја носи титулата „најскапата пица во светот“. Неговиот рецепт е создаден од Ренато Виола, кој важи за еден од најпознатите светски пица готвачи, а „Луј XIII“ содржи некои од најретките и најегзотичните состојки што можете да ги зам

Магазин | пред 3 години